默认搜索
当前位置:主页 > 大家 > 正文
  • 吃辣禁忌人群 吃辣虽爽但这7种人慎吃_饮食_生活_星岛
  • 日期:2017-11-25   点击:   作者:admin   来源:未知   字体:[ ]

许多人无辣不欢,一日三餐都要吃辣椒,吃辣的好处有很多,然而并不是人人都可以吃辣的,下面要介绍的7类人就不太适合吃辣!

一、心脑血管疾病患者

辣椒素会使血液轮回加剧,心跳加快,心动过速,短期内大量服用,可致急性心力衰竭甚至猝去世。

二、患有肾病者

辣味食物配料辣椒中的辣椒素是通过肾脏排泄,有损肾实质细胞,重大可引起肾功能改变,甚至出现肾功能衰竭。

三、孕产妇

这类人群食用辣味食品,会浮现口舌生疮、大便干燥等上火症状,也会因哺乳婴儿使之患病。

四、痔疮患者

生活中患有痔疮的友人不在少数。有痔疮的友人千万留心,只管辣椒含有丰富的维生素C,然而有痔疮的人在吃了辣椒后却容易痔静脉充血水肿,进一步加重痔疮,从而形成肛门脓肿。另外辣椒还会加重便秘,使痔疮变重。

五、正在服用中药者

研究发现,吃辣椒素会破坏中药疗效,所以服用中药的同时,应禁食辛辣食物。服中药的病人,在饮食方面应油腻,不能吃辣椒和所有含有刺激因素的食物,应多吃含粗纤维的食物,忌食辣椒、萝卜、洋葱等刺激性强的食物,否则会不利于病情缓解。

六、甲亢患者

由于病人自身就心率快,食辣后会使心跳更快,加重病情。

七、患有红眼病与角膜炎的病人

辣椒等热性作料会使眼部血管扩大充血,导致眼部抵抗力下降,让人容易感染红眼病。因此,有红眼病、角膜炎等症状的患者在发病期间,应该动摇杜绝辣椒。因为吃辣味食物轻易上火,从而加重病情。

辣椒可减轻感冒的不适症状

千百年来,辛辣的食物常被认为可以去痰,当初发明仿佛也是如此。辛辣的食物可稀释分泌的黏液,并帮助痰被咳出,省得妨害了呼吸道。加州大学教养艾文奇曼甚至说:「许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功能和辣椒完整一样,但我觉得吃辣椒更好,因为它完全不副作用。」

辣椒可解痛

自古以来辣椒就常被用来解除苦楚悲伤,而迷信家最近才知道,辣椒素可以刺激和耗尽神经传导「P」物质,而P物质能够将痛苦悲伤的讯息传遍神经体系。透过辣椒素的止痛原理,辣椒膏已经被用来抒解带状泡疹、三叉神经痛等疼痛。

辣椒可使皮肤发红

将辣椒素涂在皮肤上,会扩展微血管,促进循环,而使皮肤发红、发热。目前已有厂商利用这个原理,把辣椒素放入袜子里,成为「辣椒袜」,供冬天取暖用。

辣椒可预防癌症

从盛行病学的研讨来看,很多嗜辣的民族,如东南亚、印度罹患癌症的机率都比西方国家少。科学家揣摩,这些辛辣的食物中,本身含有良多抗氧化的物资,氧化跟慢性病、癌症跟老化本来就有直接的关连。最近也有美国夏威夷大学的研究指出,辣椒、胡萝卜等蔬菜中的类胡萝卜素能刺激细胞间传达讯息的基因,因为器官癌化时,细胞间交换讯息的系统会发生故障),这可能在防范癌症上有重要功效。

吃辣椒的坏处

辣椒诚然富于营养,又有主要的药用价值,但食用适量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠粘膜,使其高度充血、蠕动加快,引起胃疼、腹痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。因而,凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者,均应少吃或忌食辣椒。因为辣椒的性味是大辛大热,所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等灼热病症,或阴虚火旺的高血压病、肺结核病,也应慎食。

辣椒可防备动脉硬化

一根红辣椒中含有β胡萝卜素的一日所需的份量,而β胡萝卜素是强力的抗氧化剂,可能对付低密度胆固醇被氧化成有害的型态。低密度胆固醇一旦被氧化,就像奶油没离开冰箱一样,会变成坏的物质阻塞动脉。换句话说,就是β胡萝卜素在动脉硬化开端的初始阶段,就开始干预。

(稿件来源:美食天下)

相干的主题文章: 相关的主题文章: